Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Hazırlanışı

1. 1

   Adım 1

   Mercimeği berrak su akana kadar yıkayıp süzün.

2. 2

   Adım 2

   Soğanı, havucu ve patatesi küp küp doğrayın.

3. 3

   Adım 3

   Tencerede 1 kaşık tereyağını eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun.

4. 4

   Adım 4

   Havuç, patates ve salçayı ekleyip 2 dakika çevirin.

5. 5

   Adım 5

   Mercimeği ve sıcak suyu ilave edin; kapağı aralık, kısık ateşte 25 dakika pişirin.

6. 6

   Adım 6

   Blenderdan geçirip tuz ve kimyonla tatlandırın.

7. 7

   Adım 7

   Kalan tereyağını eritip pul biberi ekleyin, çorbanın üzerine gezdirin ve limonla servis edin.

Tarif: GÜL Mutfak Ekibi